ビール350ml飲んだ１時間後に車を運転するのは、飲酒運転にな

ビール350ml飲んだ１時間後に車を運転するのは、飲酒運転になってしまいますか？

正確には、呼気検査をしてみないとわかりませんが、おそらく少量のアルコール反応は出るでしょう。
現在“飲酒運転”という違反行為はありません。あるのは“酒気帯び運転”と“酒酔い運転”です。
酒気帯び運転は、呼気1L中のアルコール濃度が0.15～0.24mgまでと、0.25mg以上の二つに分かれます。前者は13点（前歴0回ならば90日の免停）、後者は25点（免許取消）です。
なお、0.14mg以下ならば、捕まることはありませんが、クルマの運転をしてはいけません。
酒酔い運転は、仮に呼気検査で0.14mgであったとしても、ヘベレケで、まともな歩行もままならないような場合に適用されます。（要は、アルコール量に関係なく）
こちらは35点です。もちろん取消処分です。

胃で分解して呼気アルコールが出なければ大丈夫ですが、時間で決める事は絶対出来ません。
警察が言うには粕汁でもアルコールが検知されれば飲酒です。
３５０ｃｃだからでは言いわけに成りません。