今17歳です。18歳にならないと仮免許は所得できないと聞きま

今17歳です。
18歳にならないと仮免許は所得できないと聞きました。
誕生日丁度に免許所得は不可能でしょうか？

18歳の誕生日当日に、仮免許を取得することは可能です。自動車学校が、その日に仮免試験（修了検定）を行なっていて、かつそこで合格すればいいわけです。
しかし、仮免許がなければ、路上での教習（自動車学校でいう”第二段階”）や路上試験ができないのです。
また、運転免許試験場で仮免許を取得した場合でも、路上試験を受けるまでに、最低5日かつ10時間以上の練習運転が必要ですから、誕生日に免許を取得することは不可能です。

無理ですね。
私も早く免許がほしくて１７歳から教習所に通いましたが、１８歳の誕生日当日に仮免許、それからキャンセル待ち等をして最短で取得しました。
２０歳の時（２１歳の誕生日の直前）に大型免許（バイクじゃなくトラックです）は取得し、普通免許取得から丸三年の日から、大型トラックには乗りましたけど・・・
ちなみに大型免許は運転免許センターで技能試験を受けました。

自動車運転免許の受験資格は18歳以上であることはご存知の通り。
これには仮免許も含まれます。
よって、誕生日に仮免試験を受けた場合であっても、本免受験には5日以上の路上練習が必要ですから無理です。
×：所得
~：取得

仮免許でも（本）免許でも、年齢は満18歳以上です。（自動車の場合）

無理ですね。
誕生日に仮に仮免許を取っても、それから５日以上の練習が義務付けられているので。

＞誕生日丁度に免許所得は不可能でしょうか
原付や小型特殊、または普通二輪か大型二輪で「免許試験場で技能試験も受ける」なら、可能
普通免許は、仮免を取って最低5日以上（1日1時間以上）路上で練習しないとならないので、どんなに頑張っても18歳の誕生日に取ることは不可能（仮免なら可能）