来年から3年間海外に赴任するのですが、車の免許証が2年後に期限切れになりま

来年から3 年間海外に赴任するのですが、車の免許証が2年後に期限切れになります。年内に前もって更新する事は出来ますか？

可能です。
海外出張期間や妊娠出産時に重なる場合は、証明出来る書類があれば大丈夫です。
ただし、期間は更新した年から計算されるので注意は必要です。(従来の有効期限より短くなります)

http://www.unten-menkyo.com/2008/08/post_20.html

海外へ行くことを証明する書類を持って、運転免許試験場に行きましょう。期限前更新が可能です。