先週、車の免許を取得したのですが今朝になって - 生年月日が間違ってい

先週、車の免許を取得したのですが今朝になって
生年月日が間違っていることに気付きました。
本籍は佐賀なんですが、東京で記載事項を変更
することは可能でしょうか？

本籍は関係ありません。手続きは免許証の記載住所を管轄する都道府県で可能です。それが佐賀で、どうしても東京で変更したいのであれば、東京の住民票の写しなどを持参して、東京の住所に変更する手続きが同時に必要です。あと、生年月日の訂正は、正しい生年月日の証拠書類が必要になるはずです。
しかし、生年月日は通常、住民票の写しや、他に提示する身分証明書類にも記載されているもので、普通は間違えようが無いと思うんですが…。なんで間違えてしまったんですかね。間違えているのが質問者さんの記憶で、今の日付が正しい、と言うオチはないですか？。

まぁ、ありえないですが、とりあえず近くの警察署ですね。