小型バイクの教習を受けています。実技で数種類のコースを走っていますが

小型バイクの教習を受けています。実技で数種類のコースを走っていますが、検定の時はその中のどれかのコースがランダムで選ばれてそれを走ることになるのでしょうか？ 先生に聞いてもはぐらかされて教えてくれなか
ったのでわかるかた教えて下さい！

その通りです。
試験当日にどのコースを走るかが発表されます。
私は大型二輪免許(限定解除審査)を免許センターの
一発試験で取得しましたが
1か月前に試験を予約して当日集合場所で
コースを知り(2コースあります)
出発地点に行くところで当日の試験車も判るという
有様でした。
採点も高いところからカメラ併用で見る展望と
別のバイクでついてきて採点する追尾の2通りあり
これも試験日によってまちまちでした。

学校なので、テストの問題を聞いているようなものですよ。

通常、前もってわからない、教えないのが、普通で、試験当日まで、わかりませんが、私は、きっちりと覚えた事などありません。歩くのは疲れるので、頭の中で想像出来れば、良しとするのですが、やはり、いざ走ると、緊張のせいか、もともと阿呆だからかは、わかりませんが、コースミスばかりで、試験時間は、他の人の倍くらいかかりますが、二回目の試験で、終わりました。教習所の検定ではなく試験場での事になりますが、同じように、コースミスは、減点されませんから、わからなくなったら、安全に、停止して、手を上げるとかすれば、教えくれます。再度、わからなくなったら、繰り返しても大丈夫てすが、イメージは悪いので、減点されるような走り方は、しないようにして、後は、ラインの取り方と、合図のタイミング（結構アバウト）、目視、それと、必ず見通しの悪い、信号機の無い、交差点（十字路）がありますから、通過時は、徐行して、確認して通過すれば、問題無いと思いますよ。小型なら、一本橋さえ、落ちなければ、後は簡単でしょうから、左折や、クランクなどの出口などで、大回りしないように、小回りするように注意して、走行ラインは、わからなかったら、他の人の試験を見て、参考にしてください。本当は、当日歩いてコースの確認するのが、良いですよ。そして、最後まで、諦めないで走る事が大切です。完走さえすれば、合否の判定は、採点基準など目安のようなもので、最終的には試験官の裁量で決められますから。