質問です！ - 今免許を取ろうときているんですが、MTのブレーキに

質問です！
今免許を取ろうときているんですが、MTのブレーキについてなんですが
クラッチを踏みながらブレーキするのとブレーキだけを押すのって何が違うんでしょうか？馬鹿ですみません、気になってバイトに集中できませんでした。ちなみにエンストしないコツなどありましたらアドバイスなど欲しいところですね！ちなみに今日で最後のバイトを終えました、教習頑張ります！

簡単な前置き
クラッチペダルは、エンジンと車の足を繋いだり離したりします。
クラッチを踏むと離れます。その隙にギアチェンジするわけです。
クラッチを離すと、エンジンと足が繋がりますが、たとえばその状態でアクセルを離すと、エンジンに力が入らないのに足と繋がっていますから、エンジンが弱まるのに引っ張られて減速します。これをエンジンブレーキといいます。
回答
フットブレーキだけ踏む場合は、このエンジンブレーキとフットブレーキ両方の力で減速します。より強く減速しますので、教習所ではこちらを長く使うように言われます。
クラッチを踏むと、エンジンと足が離れますので、前述したエンジンの抵抗力がなくなり、エンジンブレーキは効きません。フットブレーキのみで減速します。
エンストしないコツは、何書くか迷いますが、１つは断続クラッチを身につけること。半クラッチと、クラッチを切っての繰り返し。低速走行で役立ちます。低速ですので、止まる時はそのままブレーキで結構です。

決して安価でない費用を支払っているんだから

仕事させろよ 費用分のサービスを受けなさいよ

クラッチ踏んだらエンブレが効きません。