免許取得から5年経過した時点で限定解除したらゴールド免許に切り替わ

免許取得から5年経過した時点で限定解除したらゴールド免許に切り替わるのでしょうか？

限定解除や住所変更など免許証に裏書きするだけで済む場合は
条件を満たしていてもゴールド免許にはなりません。
新たな免許を取得するなど表面を書き換える必要がある場合は
ゴールド免許になります。

限定解除では、免許証の裏側に記載されて、現在の免許が返ってきます。

限定解除は「更新等」に含まれないので、(たとえ再発行をしても)帯の色は変わりません。
有効期限満了に伴う更新又は異種の免許を追加取得(併記)した場合は帯の色は変わり得ますがね。

なりません。
限定解除の申請をしても、免許証の裏面に「なになにの眼底解除」と記載されるだけで、免許証じたいは新しくなりません。

無事故無違反が5年経過した次の更新でなると思います