普通運転免許を取りに教習所に通っているんですが、縦列駐車はまぁ出来るんですが

普通運転免許を取りに教習所に通っているんですが、縦列駐車はまぁ出来るんですが、方向変換があまりうまくいきません。毎回寄りすぎてしまったりして上手くいった試しがありません。コツなどがあれば是非教えて頂き
たいです。

実際は
縦列の方が難しいんだけどね。
手順と目印があるからできる話であって、、、
それは置いといて。
方向転換は、できる限りバックで曲がりたい方向の内側に寄せます。出来れば、斜めに角度つけられればいいですけど、おそらく角度つける意味が分からないと思うので、

1 内側に寄せる
2 ハンドルをぐるぐる回しながら、徐々に戻していく。
3 外側のサイドミラーを見てぶつからないように確認。
です。

寄りすぎるという事は安全確認後、車を後退させる位置が間違っているということです。下がり過ぎたり下がらなすぎたりすればどちらかに寄ってしまいます。ですから正しく入れられる位置を周りなどで目印になるものを見つけてその位置まで毎回下がれるようにすれば上手く行くはずです。
もちろん、教官からはポールの見え方や位置などでハンドルを回すタイミングなどを教えられると思いますがこれはその教習車、その場所でしか使えません。免許をとり、自分の車を運転するようになったら教習所で習った方法など使えませんから、慣れる必要があります。