今テレビで11歳からレーシングカーの運転をしているjujuちゃんが

今テレビで11歳からレーシングカーの運転をしているjujuちゃんが出てますが、レーシングカーの免許って、何歳から取れるんですか？
調べてみても、普通自動車免許を持ってないと取れないみたいなことを書いてあったのですが…

自動車運転免許はあくまで「公道を走るため」の免許ですので、別にクローズドな空間であるサーキットを”走るだけ”なら運転免許を取得する必要はないのですが、レースに参加するのには結構面倒なライセンス制度があります。
日本での競技ライセンスはJAFが管轄しています。8歳になると「カートジュニア国内Bライセンス」をとることができて、そこから順にステップアップすることができますね。12歳になると「ジュニアA」にステップアップできます。15歳になれば「国内A」又は「国内B」ライセンスです。ここまでは運転免許入りません。
カートより上位車両での競技参加は「国内B級ライセンス」以上を持っていないとできないのですが、Bライには18歳以上で普通車以上の運転免許を持っていることが条件なので、ご質問の通りです。
jujuちゃんの場合は、F1で優勝したいという夢の達成のために一刻も早くフォーミュラカーに乗れる国（デンマークでしたっけ？）を選んだのではないかと思われます。
お父さんもF1パイロットだったそうですが、確かスポット参戦しかしていないはずです。ぜひシートを確保してガンバってほしいものです。

普通免許なんか必要ありません。カートからステップアップしますから普通免許は関係ありません。車種の免許でなく、レースに出るための免許です。
一般人がある程度の年齢になってサーキット走ってみたいとかは普通免許もとめられますが、あーいう人種は一般人とはかけ離れた世界の話をしてます