車の免許取ってすぐは高速乗ってダメなのでしょうか？ - 1年経た

車の免許取ってすぐは高速乗ってダメなのでしょうか？
1年経たないとダメなのでしょうか？

駄目じゃないが
煽ってくる車に遭遇したら
サイドバイサイドで勝負できるかな

法律上は全く問題ありません。
技能的な問題が心配かもしれませんが、合流と出るとき、合流してくる車に気を付ければ大丈夫です。

その日から乗って大丈夫ですよ、
1年の期限があるのは一般道路でのバイクの二人乗り
高速の二人乗りは3年以上で20歳以上。

いいえ。何事も練習しないと上達しませんよ。そもそも、実車かシミュレーターかで、免許を取る前にも高速道路を走っている筈です。免許があるのにダメと言う理由はありません。
歩行者や信号がないだけ、高速道路の方が一般道路より楽に通行できますよ。難しいのは合流だけです。

全然大丈夫です。