自動車免許取得について現在大学生で、住民票を移していないのですが、大学が

自動車免許取得について
現在大学生で、住民票を移していないのですが、大学がある県で自動車学校に通いたいと考えています。
その際は最後の本免だけ地元で受ければいいのですか？？
他に地元に戻らないといけないのはありますか？？

原付免許とか持ってますか？

そうなります。
ただ、住民票が何度か必要になるはずです（詳しくは異なるので、もよりの教習所と免許センターに聞いてください）。
複数枚必要になり、しかも有効期限(三ヶ月)があり、その都度実家に戻るか送って貰う必要があります。
特段の理由がなければ、住民票を大学の地に移した方が早いですよ。

おっしゃる通り、本試験は住民票が登録されている都道府県でしか受けられません。
その後、更新なども地元県内の警察署か試験場（免許センター）で行います。
違反をして免停とか初心者講習なども地元じゃないと受けられないと思います。
免許は都道府県公安の発行になるので、その都道府県でないと出来ないはずです。
ちなみに、現住所と免許証記載の住所が違う場合は、身分証明書としては使えなくなる（身分証明書としての効力が無い）ので、銀行口座などを開設する時も運転免許証を身分証明書の書類として使うことは出来ません。
出来れば免許証の住所変更はしておいた方が良いと思います。
更新のハガキや違反して免停になった時の通知など全て実家に届きます。
後、住民票は「広域交付住民票」と言って、他県の役所で発行して貰えます。（出来る役所と出来ない役所があるので注意して下さい）
広域交付が出来ない場合は、地元の役所から郵送で発行して貰うことが出来ます。