先日、免許更新をしました。 - 警察署で手続きを行い、講習のみ別日で行いま

先日、免許更新をしました。
警察署で手続きを行い、講習のみ別日で行いました。書類には「免許交付期間4/26~5/〇」とありましたが、私の免許の期限は4/23までです。この場合、免許の期限と交付期間の間の3日間は運転しない方がいいのでしょうか？

質問者さんの手元には、まだ古い運転免許証がありますよね？。その裏面に何か記載がされていませんか？。通常、後日交付の場合、その交付予定日前後まで免許が有効である旨の記載がされて返されるはずです。記載されているなら、その免許証は4月23日を過ぎても、記載されている日まで有効です。それで運転をしても無免許運転には問われません。
しかし、何らかの手違いで記載されていない、あるいは既に回収されてしまって手元にないなら、質問者さんが運転ができることを証明する書類はない事になります。おそらく、仮にその場合に、運転して摘発されても無免許運転には問われませんが、免許証不携帯の違反には問われます。運転はしない方がいいですね。

今までの免許のうらに更新手続き云々と判がが押され
免許証に穴が開けられてると思うが？手続きしてるのだから
新しいのを受け取るまでは有効その説明は受けてるはずだが。

講習は既に済んでるという事ですか？
それなら講習終了時に免許証貰えるはずですが、何故貰えなかったんでしょうか？
通常、警察署で更新手続きをする場合は更新手続きをして、別途講習日を予約。
予約した日に講習を受けて終了後に交付という流れです。

有効な免許証が手元にない状態で運転はできません。