有効期限切れの免許証のコピーを使って、お金借りたりクレカ契約したりでき

有効期限切れの免許証のコピーを使って、お金借りたりクレカ契約したりできますか？
免許証の住所には家族が住んでるみたいです。

免許証のコピーを提出するのは、本人かどうかと現住所等を確認する為です。有効期限が切れて、免許証記載の住所と違っ住所なら、審査は通らないハズですよ。

普通の金融機関の本人確認書類は
有効期限切れ免許証不可
免許証コピー不可です。
有効期限切れ免許証のコピーはもちろん不可です。
申し込みや、審査すら出来ません。
免許証住所が現住所ではないということでしょうか？
その場合は、現住所が確認出来る書類も必要になります。

そもそも

コピーで契約出来ないでしょ(笑)

法的に出来るかどうかでは出来ません。
ただ、申込をした際にカード会社等が見落として、契約できる可能性はあります。
金融機関はそれをもとに本人が住んでいる場所を特定して、書類等を送付します。
故意に古い免許を使いお金を返さないことを前提に借りた場合は詐欺等の罪に問われるでしょう。

一般的には本人確認書類の期限が切れている場合は
本人宛に連絡がいき、期限の切れていない書類を
提出するように言われますので借りることは不可能だと思います。
怪しい金融会社なら出来るかもしれませんが。