明石運転免許センターで学科試験を受けるんですが、11時から試験が始まるのでそれ

明石運転免許センターで学科試験を受けるんですが、11時から試験が始まるのでそれまでに適性検査を済ませてください。と言われたのですがHPをみると10時-11時が試験時間と書かれていることが多かったのですが、11時
開始の学科試験も存在するのですか？

さて？。今は COVID-19 禍の特別態勢下ですからね。部屋の定員を絞る必要があるが、出勤者数抑制で監視員を増やせないとなれば、複数の部屋を使い、1時間ずつズラして学科試験を実施していく、なんて運用をしているかも知れません。兵庫県は予約制を実施しているようですから、そういう運用も可能でしょう。
ただ、質問者さんが「適性検査」と言っているのは、「適性試験」と言う試験の一部です。試験案内をするなら、試験時間内に行うものですので、それを含めての10時からの表記なのかも知れません。

最終関門の筆記試験？ とりあえずグッドラック。
早めに行って、受験できるタイミングで受験することをおすすめします。
コロナの影響で各地の試験センター ローカルルール発生してます。
11時にギリ間に合うように行くのは辞めたほうが良いと思います。
通常は手続きを終え準備整った人が試験室に誘導され、試験室が定員になると試験スタートです。