一発で大型免許を取るのと中型免許を取ってから大型を取るのと、どちらの方が費用が

一発で大型免許を取るのと中型免許を取ってから大型を取るのと、どちらの方が費用がかかりますか？
運転免許は持っていません

カテゴリーはバイクになってますけど
バイクですか？

もちろん1発免許が安いです。
マニュアル普通運転免許が無いのに、いきなり大型は、まず無理でしょう。
合宿免許で、費用を安く取るのが、おすすめです。

中型免許を取得する分余計に費用がかかる。

普通二輪を取ってから大型二輪に行った方が、1〜2時限教習時間が短く、1〜2万円安くなります。
大型二輪一気取りの方が時間と金が掛かります。
ただし、普通二輪免許を取得するためには、平日1日(一回で合格すれば)が試験のために必要です。

普通所持と仮定して、中型とってから大型の方がお金はかかります。
なんの免許も所持してない人が、いきなり中型や大型を取ることは出来ません。