なぜ運転免許の更新時に技能と学科の試験をやらないのでしょうか？運転の技

なぜ運転免許の更新時に技能と学科の試験をやらないのでしょうか？運転の技術なんて年数が経てば落ちていきますし、道路交通法だって日々変わっていく事を考えたら技能と学科の試験は必要では無いでしょうか？

道路交通法を理解していないヤツがいるからこそ、違反者がいるのです。
理想を言えば貴方のおっしゃる通りかもしれませんが、そもそも免許更新時に学科試験や技能試験をやったとしたら、今の免許保有者の人数を考えると最低でも一つの都道府県に10ヶ所以上の免許センターが必要になりそうです。
今の制度では、道路交通法の変わったところを免許更新時の講習でまかない、道路交通法が変わったところを知っている人を優良運転者としてゴールド免許を付与することで対応していると考えざるを得ません。

それが悪いことだとは思いませんが、必ずしも理想とする結果に結びつくとは限らないと思います。
教員免許も10年毎の更新制になったものの、成果が上がらず弊害（多忙化、やめる必要ない教員の免許失効など）も多々あったので中止になるようです。ましてや多くの人の生活や社会と強く結びついている運転免許証でそんなことになれば社会混乱に陥ります。同じ予算を使うのならメディア等を通して啓蒙活動を積極化した方が成果が上がると思います。

本気で更新時に技能試験と学科試験の導入を
考えているならここ(知恵袋)で訴えるより
貴方(質問者さん)の考えに賛同する人や支持する人達の
署名を全国から集めて(一千万通ぐらい)法務大臣に提出しましょう。
手渡しましょう。危険運転致死罪はある夫婦の署名活動が実を結び
衆議院で全会一致で法案が通過しました。。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%B1%E5%90%8D%E9%AB%98%E9%80%9F%E9%A3%B2%E9%85%92%E9%81%8B%E8%BB%A2%E4%BA%8B%E6%95%85

同じような質問を以前にも見ましたが…
学科試験だけならまだしも、技能試験を更新者全員に課すことは不可能でしょうね。

試験所の処理能力を超えるからやらないだけでしょ。
役人なんてそんなもん。