17歳高校生です。現在小型MTの2輪免許を持っているのですが18歳になった

17歳高校生です。現在小型MTの2輪免許を持っているのですが18歳になったら大型を取りたいと思っています。学科なのですが小型免許を取った時に学科＋技能だったので大型では技能だけですよね？免許センターの学科試
験も免除だと思っていたのですが、まさか違いますか…？

大型が大型自動二輪であるならば、
技能試験+適正です。
指定教習所を利用するなら学科教習はほとんどなしで技能教習後に技能検定のみで卒業です
試験場では適正のみです。
大型が大型自動車免許の場合、学科試験はありませんが、普通免許、準中型免許、大型特殊免許のいずれかの経験が3年以上必要なので18歳での取得はできません。

小型免許と言うのは俗称で、そんな免許はありません。問者さんが所持しているのは、普通自動二輪免許の小型限定付きです。
普通自動二輪免許の所持者は、大型自動二輪免許は学科試験免除で受験できます。指定教習所の教習も技能だけです。小型限定の有無では、学科試験免除は変わりません。