ペーパードライバーがタクシーなどの2種免許を教習所で取ろうと思うのです

ペーパードライバーがタクシーなどの2種免許を教習所で取ろうと思うのですが、無謀ですか？

問題ないです。下手くそならそもそも二種免許とれません。
取れたなら後は自分次第です。

自動車学校の元指導員で現在はペーパードライバースクールのインストラクターをやっています。
全然無謀ではないと思いますよ。実際に教習所に通う前にペーパードライバー講習を何回か受けてある程度運転できる状態にしておくと二種免許の教習もスムーズにいきますよ。
【ペーパードライバーのための運転の教科書】
https://note.com/untenkyoshitust/m/mc6f14f16cf41
【運転初心者がまず観るべき動画】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLbhmgKv9sax2u4ui6yyIT0S-fGHHMVyc7
【これを見ればバック駐車が一気に上達！】
https://youtube.com/playlist?list=PLbhmgKv9sax3p5Ju4fa52iDqA1F2b9box

自動車学校・自動車教習所に通えば免許取ること自体は可能。
がしかし、免許取って実際にタクシー会社に入って、勤まるかと言えば無謀だと思います。

いや、別にそんなことはないでしょう。