車の免許取ってから一年ほど経ちましたがまだ1.2回しか運転し

車の免許取ってから一年ほど経ちましたがまだ1.2回しか運転しておらず、これから1ヶ月運転を練習したら高速道路などは余裕を持って走れるでしょうか？練習する場合は普段運転している人とする予定です。

人によって差はあるでしょうが、高速道路は練習しなくても走れます。
逆を言えば高速道路を走っても練習にはならないということです。
峠を走れば運転はうまくなりますよ。車が少ない早朝なら安全。

練習に付き合ってくれる人、という方が、質問者に合わせた練習のメニュー？を組んでくれると思いますけど・・。
（まずは、高速道路の前に、国道や県道の大きな道（片側2車線以上あるような）で50km／ｈの制限速度の道で、55km／ｈ程度のスピードを出して、走行できるようになること、ですかね）

まずは、
他車があまり
いないところで
操作の練習。
早朝などが
良いよ。
でもって、
安全確認のほうは、
いまは、映像などを
使って練習できる
のがいろいろあるよ。
ネットでも、
すこしはさがせるから
毎日しばらくやっていれば、
うまくなる
んだけども、その
練習の時が、
一番危ないからね。
保険はみっちり
はいっておいて、
ものを壊すだけだと、
お金でなんとかなる
こともあるけども、
失敗すると、凶器に
なってしまうからなあ。
ふぁいとお。