来月バイクの免許を取るため教習所に行くんですが、学科と技能の勉強

来月バイクの免許を取るため教習所に行くんですが、学科と技能の勉強？があると思いますが、どっちか先に全部終わらせてからもう片方受けた方がいいですか？

技能は予約制でスムーズに勧められるとは限りませんので
技能予約の合間に学科教習を進めるようにしていただいて
学科教習を先に受け終われるようにしてはいかがでしょうか？
オンライン学科をされているところなら
すきま時間で先行して受講可能ですし
対面形式でも時間割と都合が合うようでしたら予約が必要な技能教習よりは先に受けていけます。
第二段階で法規走行をする為には早めのルールの理解が必要ですので、学科先行で計画を立ててみてみましょう。

教習所がスケジュール決めますし、あなたの都合で好きにやるはできません。
そもそも皆さん並行してやるもんだし、どうしたら有利とか受かり易い難いもないです。
どうしてもそうしたいです、なら譲歩はしてくれますがその分取れるのが遅くなるし、学科は｢常に頭に入ってないとだめ｣ですから、先にやってもただボーッと授業受けるだけで頭に入っておらず忘れたらダメだし、後にやるからと学科が甘いことによるミスを｢習ってないんで｣は言い訳にすらなりませんから。

のんびり時間をかけて取りたいならそれでも良いですが、
早く免許を取りたいならどちらも貪欲に進めていく方が良いです。

両方並行した方が良い

空き時間には学科教習の復習をして下さい。
第一、第二段階の終了時に効果測定と言う学科のテストがあるからです。
これに受からないと先に進めません。