普通自動車免許を持ってる場合、自動二輪又は大型二輪の技能試験合格(自

普通自動車免許を持ってる場合、自動二輪又は大型二輪の技能試験合格(自動車学校での卒検合格)の書類があれば、免許証にする前でも、運転しても良いのですか？

運転免許試験を受け合格しなければ運転してはなりません。
自動車学校の卒業は、運転免許試験の内、技能試験を免除される資格を得ただけであって、免許を取得したことにはなりません。
ついでに、
新たな免許を受けるの場合、必ず運転免許試験を受け合格することが必要です。
試験は、適正試験、学科試験、技能試験で成り立ちますが、
既得免許の種類や自動車学校を卒業することによって、運転免許試験の一部が免除されると考えるのです。
今回のケースでは、
適正試験(視力等)・・・全員必須
学科試験・・・普通免許を持っているので免除
技能試験・・・自動車学校を卒業したので免除
実質、適正試験に合格すれば、新たな免許証が交付されますが、手続き上は運転免許試験を受けることになります。

しても良いけど無免許で捕まる。

Ｑ：普通自動車免許を持ってる場合、自動二輪又は大型二輪の技能試験合格(自動車学校での卒検合格)の書類があれば、免許証にする前でも、運転しても良いのですか？
Ａ：運転免許試験場での併記手続きが済まないと、自動二輪車を運転してはいけません。