よくスマホのフォントをGillSansやFuturaにしている人がい

よくスマホのフォントをGill SansやFuturaにしている人がいますが、日本語のフォントのデータが入っていない(多分)のに、なぜ起動が問題なく、日本語が表示できるのでしょうか？
GalaxyS9のフォントをFuturaにしようと思ってるのですが、当然そのFuturaには日本語の文字データは入ってないです。
※Futuraのフォントデータはあるので、それでGalaxyのフォントを変更できるのではないかと思い、質問しました。

それらに日本語の文字が収録されてないのでそのぶんをデフォルトの日本語フォントで補ってくれているんだと思いますよ。