車について質問です。ボンネットを開けてエンジンを吹かす方法ってどうや

車について質問です。
ボンネットを開けてエンジンを吹かす方法ってどうやってやるんですか？

スロットルバルブがアクセルワイヤー式ならワイヤー引っ張ってバルブ開けるだけ。
今のクルマは電子制御だから無理。

今は無理違いますかね
昔はキャブから出てるスロットルワイヤー引っ張ったらできたけど。