オイル交換の、次回交換目安の5000キロというのは、ある程度余裕をみた距離

オイル交換の、次回交換目安の5000キロというのは、ある程度余裕をみた距離数ですか？
もっと早い方がいいですか？
数百キロ過ぎてもあまり関係ないですか？

車の取説見てください、その距離以下ならＯＫです。
だいたい1万キロとか15000キロだと思うよ。

商売目的の極端に短い距離数です。
ほとんどの車はメーカー指定１万から2万キロです。

＞もっと早い方がいいですか？
車の取説を見るのが正解です。
「次回交換目安」なんてアテにしてはいけません。

ノーマルのエンジン車（ターボがついてない）の場合はそれなりに超えていてもそこまで大きな影響はないですが、
ターボ付きの車の場合は、一般的には、少し早めの交換のほうが良いです。
ターボが劣化して交換になると結構な出費になるので…

メーカーが決めている距離はかなり余裕があると思います
うちに運送屋の軽バンが良く入ってきますがみんなメーカー指定の距離+αくらいでしかオイル交換はしません
15000キロ指定だと17000キロや18000キロ、ひどい人なら20000とか
それでも壊れる事もなく30万キロ以上乗られてますので余裕があるんじゃないかと思っています

よほどのシビアコンディションでの使用じゃない限り余裕のある距離数です。
数百キロ過ぎても何ら問題ありません。