マクラーレンF1の最高速度はノンターボ車では30年経った現在も

マクラーレンF1の最高速度はノンターボ車では30年経った現在も破られていませんがエンジンの進化は遅いという事ですか？

超高速域ではむしろ空気抵抗の方が重要です。
ボディを魔改造して660ccのままエンジンフルチューンして250psで400km越えている軽自動車(s660)もあります。
https://motor-fan.jp/mf/article/17181/

最高速を出すだけであればギア比を変えれば出ます