車のエンジン始動後にエアコンから酸っぱい匂い（おそらくカビ）が発生します

車のエンジン始動後にエアコンから酸っぱい匂い（おそらくカビ）が発生します。
対処法あれば教えてください。

カビだと仮定しての取り敢えずの対処法としては、エンジンを始動して、全ての窓を全開、エアコンはOFF、温度設定を最大にして、最低でも、１０分程度は、放置する。
要は、熱で乾かすって対処法です。
これをして、緩和するなら、時間がある時に、何度かやれば、そのうち収まるように思います。
収まってきたら、ファブリーズの車用の防カビ＋消臭イージークリップを、いずれかの吹き出し口に着けておくってのをお勧め。
俺は、年がら年中、このイージークリップを着けてて、無くなったら交換（車の使用頻度によって、1ヶ月～２ヶ月くらい）してて、しょっちゅう、この商品を、色んなショップ（スーパー、ホームセンター、カーショップなど）で見るようにしてて、４個入りのお徳用を、安く売ってるのを見つけたら、買ってストックしてて、常に予備をトランクに載せてます(笑)
時々、内気循環モードで送風させれば、効果が高まると思います。
カビの場合、発生しやすいのは、夏場のエアコンの使用頻度が高い期間なので、予防策としては、エアコンをONにしたまま、エンジンを切らないことです。
エンジンを切るまえに、エアコンをOFFにして、数分間、送風をさせてから、エンジンを切るようにするのが、簡易的な予防策で、あくまでも、簡易的なので、絶対的な予防を保証は出来ないですけど、俺は、この方法＋イージークリップで、カビ臭を嗅いだことないです。
で、上記の乾かすって方法でも、全く、ダメなら、5000円から6000円くらいだと思うので、プロ（近郊の整備工場など）に、この匂いを何とかして下さいと、エバポレーターの清掃などをして貰うのが、安全で、確実と思います。

年式型式など車は何でしょうか？
エバポレーターの高圧洗浄が必要です
DJ(ドライブジョイ)
クイックエバポレータークリーナー
という商品もありますが、エバポレーターを新品に交換するか、高温高圧洗浄が一番効果が高いです。

まずはエアコンフィルターの交換です。
それでもだめなら業者に清掃を依頼ですね。

エバポ洗浄がおすすめです
車種によりできる、できないがありますが
エアコンフィルターを外して
そこから専用スプレーでエバポを洗浄します
スプレーは例えばクイックエバポレータークリーナーV など
業者に任せても同じことをやるだけです

自分で出来るのはフルターの交換ぐらいです。
後は専門業者で。

車のエンジン始動後にエアコンから酸っぱい匂い（おそらくカビ）が発生します。対処法あれば教えてください。
エバポレーターアルミフィンのカビを疑います