教習期限までに第二段階の見極めまで終わらせればいいっていうのは全国の教習所

教習期限までに第二段階の見極めまで終わらせればいいっていうのは全国の教習所共通ですか？

全国共通ですよ。
２段階の見極め合格から３か月以内に路上検定に合格しなければ、なりません。それと、気を付ける事がもうひとつ、見極めから３か月以内でも、それより手前で仮免許証の期限が切れるパターンがあります。仮免合格後、２段階を５か月かかったとか。仮免許証は合格から６か月が期限です。
不安なら、教習所で確認しましょう。してもらいましょう。

共通です

はい、教習期限までに第二段階の見極めまで終わらせることは、全国の教習所で共通の基準となっています。
運転免許を取得するためには、教習所で行われる教習カリキュラムを順番に進めていく必要があります。このカリキュラムは、警察庁が定めた「運転免許教習所運転教習指導要領」に基づいており、全国の教習所で統一されています。
具体的には、第一段階の「基礎運転」、第二段階の「見極め運転」、第三段階の「路上運転」の3段階を順に終了する必要があります。教習期限までに第二段階の見極めまで終わらせることが求められるのは、この指導要領に沿った教習の進め方によるものです。
ただし、教習の進度は個人差があるため、教習期限までに第二段階を終えられない場合は、教習期限を延長することができます。教習所によって多少の対応は異なる場合がありますが、基本的な進め方は全国共通となっています。