免許を取って、一週間も経っていないのにレンタカーを借りるのは、かな

免許を取って、一週間も経っていないのにレンタカーを借りるのは、かなり危ない事でしょうか？

一般的なレンタカー会社は、免許取得から一年以上のドライバーでないと貸し出さないはずです。

免許を持っているということは、取得時期がいつであれ、免許で許された車両は「普通」に運転できなくてはなりません。ですから「危ない」なんてことはあってはいけません。
ただ、慣れないサイズの車を運転するのは、戸惑いなどもあるので、気を付けて運転する必要があります。
それと、初心運転期間中は、貸してくれないレンタカー会社もあります。

逆に、教習を終わってから忘れないうちに練習するのは良いことです。
時間が空く方がむしろ良くない、、。

「免許取得から一年以上でないと貸さない」 というレンタカー屋は少ないと思います。

隣にベテランさんに乗ってもらえればいいかも？
1人や友達だけとかは、ちょっと危険だと思います。

人によります。
あなたの運転センス次第です。