国際免許を取得すると外国で､単車､普通車､大型車､なんでも乗れま

国際免許を取得すると外国で､単車､普通車､大型車､なんでも乗れますか ？

A-Eのどれが日本のどの免許なのか忘れてしまったのですが、基本的には日本で持っている免許に対応する種目しか乗れません。
区分は、
・二輪車（排気量区分なし）
・普通車（AT限定不問、総重量3.5トンまでなので注意）
・トレーラー
・大きい車が2区分（トラックとバス？）
となっています。

ネコパンチさんの回答を借りて申し訳ないですが‥。
≫日本で取得している免許と同じカテゴリのものしか乗れません。
基本的にはそうですね。
例外的と言うか、自動二輪に関しては国際運転免許証での排気量ごとのクラス分けが無いので、普通自動二輪（小型限定）で国際免許を交付してもらっても外国でリッターバイクを運転することも可能です。
一応 免許センターからは「なるべく国内免許で許可されている排気量相当のバイクに抑えなさいね。」と一言注意はあるハズですが、それを律儀に守る方も多くは無いかな‥ と思います。

日本で取得している免許と同じカテゴリのものしか乗れません。

はい乗れます。
ただし、ＡＢＣＤＥの全ての項目にチェックが入っている場合です。