高速道路上で、夜間に人が飛び出して来た場合ひいて死亡させてしまったら、罪にな

高速道路上で、夜間に人が飛び出して来た場合ひいて死亡させてしまったら、罪になりますか？また、行政、刑事処分はどうなりますか？

制限速度を遵守しており、
何をどうやろうと避けようがない事故であると
客観的に判断されれば、刑事処分は発生しない可能性があります。

行政処分に関しては、何かしら発生してしまうと思います。
矛盾していますが、刑事処分と行政処分は無関係ですし、
基本的にクルマの場合、「何があっても人をはねないようにすべし」
みたいなルールになってしまっているので・・・。
実際に歩行者の信号無視＆急な飛び出し、クルマは法定速度遵守
という状態でも、行政処分上は安全運転義務違反と
人身事故加算がついてしまうことがほとんどです。
ただ、このようなケースで長期免停や免許取り消しという処分を
受けると、、「意見の聴取」という機会が与えられるので、
そこで処分が軽減される可能性もあります。

バレなければ大丈夫です。