高速教習で指導する教官は勇気ありますよね？素人の免許取りたての人の運転で、

高速教習で指導する教官は勇気ありますよね？
素人の免許取りたての人の運転で、高速道路を走るんですから。
事故で死んだ教官多いのでしょうか？

過去に、高速教習中トラックに衝突されて
教習車が潰れて教習生が亡くなった事故が
ありましたよ。（指導員も重傷）
その事故以降から、高速教習は原則として
「日中に行うこと」になりました。
（私は夜間の高速教習を行った経験があります）

高速道路は実習のかなり後半のメニューです。雨の日は状況により中止されますし、高速走行に対するマージンは取られているでしょう。実際は高速道路よりも高速道路までの慣れてない道の方が難易度は高くなります。高速なんてものは乗ってしまえば一般道よりも簡単で安全です。ほとんど直線で、信号もなく、原付や自転車もおらず、歩行者もなく、せいぜい時速100ｋｍです。

少なくとも免許取りたてではないです。
既に出てますが、その辺の一般道よりも、道も広いし、緩やかなカーブが多いので運転自体はそれほど難しくないです。アクセル踏んでスピードさえ出せれば、なんてことないです。

死亡事故を起こせば報道されますが
私は聞いたことが有りません。
また、一般道路より歩行者や信号、止まれ、
子供の飛び出しなどないので
高速の方が安全な場合も有ります。