ロードバイクの手組ホイールについて質問です。ロードバイクに乗り始め

ロードバイクの手組ホイールについて質問です。
ロードバイクに乗り始めて、ホイールに対しての物欲が凄いことになっています。
カンパニョーロのゾンダにしようと思いましたが、物価高でなかなか手が出せません。
そうこう調べているうちに、手組ホイールに興味が湧きました。
①愛知県で手組ホイールの相談ができるショップのおすすめ等ありましたら、優しく教えていただけるとありがたいです。
②他にも5〜6万円くらいで完組ホイールのおすすめがあれば併せて、ぜひお願いします。

ホイール交換が初めてだったらゾンダを買ったほうが良い。次ホイールを変えたくなったときリセールバリューもあるし、メンテナンスや修理がしやすい。
手組みでゾンダぐらいの性能を出そうとすると結局金額が上がるし、安く上げようとすると耐久性に難が出てくるし性能もよく無くなる。昔より安上がりでなくなったのもある。
5、6万だといまはお勧めできるものがないかな…

以前のショップはリム、ハブ、スポークなど陳列ケースの展示品チョイスして店内で組み立てていました、完組ホイールはほとんど展示していませんでしたね。

尾張なら KATO ニコー 服部製作所 瀬戸品野サイクル
ほかにもあるけど、知ってるところならこれぐらい。

①https://www.cyclesports.jp/shopnavi/area/tokai/aichi/
②シマノは？

自転車店ならどこでも手組の依頼を受けてくれます
それが自転車安全整備士には求められる業務なので
でも愛知県民ではないので、①はわかりません
②もわかりません