今年71歳になる母が、高齢者講習と免許の更新を前に脳梗塞で倒れ、現在入院

今年71歳になる母が、高齢者講習と免許の更新を前に脳梗塞で倒れ、現在入院中です。
幸い体の麻痺は無く、本人も運転する事を希望していますが、会話が成り立たず、言葉で自分の意思を伝える事
が無理な現状です。
母の免許はどうなるのか、この先の必要な手続など分かる方がいらっしゃいましたら、どうか教えて下さい。よろしくお願いします。

放っておいてもも問題ありません。
「更新しないこと」自体は、何の罪にもなりません。
有効期間が過ぎれば、失効して、運転できなくなるだけです。
入院などで更新手続きが出来ない場合、失効後3年以内であれば、失効手続きを行うことにより、免許証が交付されます。
http://www.keishicho.metro.tokyo.jp/menkyo/menkyo/sikkou/sikkou05.htm

いずれにせよ、今は治療に専念されることをお勧めします。

更新しなければ、執行になります。