運転免許試験場の周りには取り締まりのための白バイは多いのでしょうか？

運転免許試験場の周りには取り締まりのための白バイは多いのでしょうか？
補足免許更新のために試験場に来る人をターゲットにしている白バイは存在するのかな？

全国の話には当てはまらないと思いますがパトカーは見かける様に思いますね。
何の理由の行くのか知りませんが、ビビってうろたえたら見ぬきますよ。

短期（３０日）の免停だと講習を受けて成績が良ければ２９日短縮されて、その日のみクルマに乗れなくなります。
講習に行く時は乗っていっても問題ないのですが、帰りは日付が変わるまでは運転できません。
ところが、面倒だからとクルマで免停講習を受けに行く人が意外と多い。
なので、短期免停講習が終わる時刻くらいから、試験場やその周辺の駐車場を出る車をターゲットにして白バイが出動したり検問が行なわれたりします。
免停中の運転は無免許運転です。
日付が変わるまでの数時間を面倒がったために、免許取消処分を受ける人が多いんですよ。

免許更新は、更新を受けた直後の運転もOKですから、それをターゲットにしても意味はありません。

通常はね。
免許更新者をターゲットにはしないですよ。
免停などの講習者が狙いどころ。
運転しただけで一発だものね。率がいい訳。

私の住んでいる県では試験場では更新は出来ないので

それはいないと思いますよ。
試験場の試験官や管理職は公安委員＝警察官ですけどね。

ちょうど運転免許試験場のすぐそばに住んでます。
場所柄から、パトカーはよく見かけますけど（警察の管轄なので）、取り締まりまでやってるトコは見掛けませんね～ぇ。