運転免許を取得することができるのはなぜ「１８歳以上」なんです

運転免許を取得することができるのはなぜ「１８歳以上」なんですか？

少し違う見方をすると、１８歳にならない年少者は「働く」といっても多くの制限があります。監督官庁が就いては（就かせては）いけない職種を具体的に挙げてますが、それをちゃんと守ろうとすると土木・建設、運輸、一部接客サービス業などには就職出来ません。
力仕事でもして貰う給料から、補償に廻して責任を取りますなどという安いドラマのような展開にはなりません。つまり責任なんてとれっこ無いのです。
フォークリフトや玉掛け技能講習が、１８歳以上を対象としているのも、仮に１８歳以下で取得出来たとしても、それを持って即仕事とはいかないです。
本当に１８歳になったら責任を負えるというのなら、なぜそれら事故加害者の実名報道等がないのでしょうかね？大人ならしっかりと実名を晒して社会的に追い込まれるべきです。そこに関しては、天下の往来を共有する全ての成人ドライバーが同じリスクを負って運転していますし。
この法律について詳しく紹介してるブログ等を見ると、２ｔ以上（積載量か総重量かは不明）の車両に乗る事も禁止されてるようです。もし仮に１８歳以下で運転免許取れたとしても、皆で現場に向かう社用車のハイエースの運転手すらしてはいけないのですね。

交通違反や事故を起こした時に責任を取らないといけないから。

あくまでも想像だけれど
子供は学業優先で働くための道具としての自動車運転免許は
不必要と言う考え方なのじゃないでしょうか？
その昔は軽自動車免許が有って16歳だったような気がします。
普通免許取得年齢を16歳にしなかったのかと言えば
高等学校の進学率を上げる為かな思うんですが。

高卒でお仕事する人のなかに、
免許が必要な人がいるからです。
普通二輪、原付、小型特殊が
１６歳で取得可能なのは、中卒でお仕事する場合
必要になる人がいるからです。

高卒で仕事に使えるからでしょう
今、新しいトラック免許新設も
18歳でトラック免許がとれます。

以前の免許だと16歳で軽自動車免許、18歳で普通自動車免許だったはずですのでそれが残ったんでしょうね