自分は平成25年12月25日に普通免許を取得しましたが、今日は平成26年12

自分は平成25年12月25日に普通免許を取得しましたが、今日は平成26年12月25日なので初心者期間が経過しているので、今日から初心者マークは外れますか？

「平成25年12月25日に普通免許を取得しました」・・・25日の日中からですが、朝から有効と解釈して良いでしょう、なので今月24日一杯までが初心者マークの掲示が必要と解釈して良いですね。
なので、既に初心者マークの掲示が不必要と思って良いですよ。（丸１年経過しています）
ただ、運転は注意してくださいね。

私も免許取ったのが東日本大震災から20日で取りましたが、ほとんどペーパードライバー状態でしたが、免許取って一年経ったときにとりましたね

ダメですよ。
取得した日付の翌日からカウントして1年だから、12月26日の午後23時59分まではダメ。
12月27日午前０時に日付が変わったら外せます。