今度の月曜日に免許センターで本免試験を受けようと思っています。

今度の月曜日に免許センターで本免試験を受けようと思っています。
ですが友人に月曜日は難しいからやめたほうがいいと言われます。
曜日で難易度が変わることはあるのでしょうか？
新潟県の長岡市の免許センターです。

悪い友人を持ちましたね。友人は多分月曜日に受験して不合格になったのを、自分の勉強不足にしないで「曜日」に責任転嫁しているだけです。
長岡に限らず、本免学科試験の難易度は１年中全国全く同一です。
また万が一そういうことがあったとしても、どんな問題が出題されようがそれに対応出来るだけの知識を身につけておけば良いだけのことです。

毎日同じ問題が出ます。 少なくとも法規や年度が変わらない限り。
採点基準も変わりません。
それでも月曜日は難易度が上がりますか?

いつ行っても難易度なんかは変わらないと思いますよ。
そんなんで難易度が変わったら誰も苦労はしないと思います。
ちなみに当方は質問者様と同じ免許センターで火曜日行きました。
多分、「日曜が免許センターが休みなので次の月曜が混むから（席は限られてるので）入るのが難しい」という意味ではないのでしょうか？

変わりません
その友人が嘘つきなだけです

都市伝説のたぐいですね。