運転免許や医師免許、教員免許などがありますが、現在に免許と付く物の数や、職業の

運転免許や医師免許、教員免許などがありますが、
現在に免許と付く物の数や、職業の数を教えてください！！

それならそれで、ちょっと堅苦しくなりますけど「免許の定義」をはっきりさせないとダメです。単純に「はい、~~個あります」なんて答えはないです。
ちょっと極端な例ですが、茶道や華道の免許なんかも含めたらえらいことになります。ま、免許の一部であることは確かだけど。
例えば「国家資格」に限る、とかね。
私個人が持っている免許の例で恐縮ですが
「2級小型船舶操縦士（特殊含む）」
「クレーン運転士」
「一種中型自動車（8ｔ限定）」
国家資格以外では
「玉掛け技能講習修了」
「フォークリフト技能講習修了」
「産業用ロボットの教示に関する特別教育」
・・・これらは、良く口頭では「フォークリフト免許」などと言われますが、厳密にいうと免許とは呼べない。
あと、免許という言い方はしないけど
「公害防止管理者（振動）」という国家資格も持っています。
また、その免許を発行・管理する団体によっても様々です。
自動車関係は国家公安委員会、ま、いわゆる警察の管轄になりますが、クレーンとかフォークリフトは厚生労働省、小型船舶は国土交通省。運転免許は一般的になりすぎて、国家資格に含められるかどうか？若干微妙ではありますが。
もちろん、持っているだけで一生食べるに困らないような免許もあるし、事実上何の役にも立たないような免許も中にはあります。ま、ないと困ることがあるから、そういう制度にはなってるけどね。
よく新聞のチラシにいろんな資格講座の通信教育のが入ってきたりするけど、ああいうのをとっかかりに調べてみても良いかもしれません。

そんなの自分でネット検索して調べなさい。
面倒くさいことを他人任せにするなよ。
27歳のおっさんよお