免許を取ろうと思うのですがバイク（大型）と普通自動車両方取ろうと思い

免許を取ろうと思うのですがバイク（大型）と普通自動車両方取ろうと思います
費用や先にどちらかを取ることで免除される項目があるようですがこの場合どちらを先にとったほうがいいでしょうか？

公認自動車教習所にて取得される場合です。
どちらが先でも学ぶ内容に大きな差はありません。
質問者様が必要とする方を先に選ばれたらと
思います。
小型なり普通自動二輪免許を取得されていない
状況から大型自動二輪免許を取得される場合、
受け付けない教習所が結構ございます。
(大型自動二輪の前に普通自動二輪免許取得から
といった具合で段階を踏んでとの条件有り)
それは各教習所の方針ですので通われる予定の
教習所へお問い合わせいただけたらと思います。

バイクはどう考えても娯楽ですが普通免許は仕事その他で多用しますので普通免許でしょうか？
普通免許ならバイクの学科試験は免除だと思います。
バイクは中型から徐々に移行する必要があり大型をこなして普通免許に移行すると随分時間を要します。
逆に普通免許があれば原付は乗れます。

車の免許を先に取る方だったと思いますが、私は同時に車とバイク両方取りましたよ。両方一気に取れば、色々問題なく、教習所の方がやってくれますよ。