大型二種を取ろうと考えているのですが、普通免許を取得していても二種の場合は

大型二種を取ろうと考えているのですが、普通免許を取得していても二種の場合は新たに学科や模擬テストなどがありますか？
それとも、技能だけでしょうか。

hiroki91jpさんの回答には一部間違いがあります…
普通一種もしくは大型特殊一種を受けて、3年以上の免許歴があれば、該当の一種免許がなくても、各種の二種免許は取得可能です。
なので、普通一種を取得して3年以上が経過していれば（免停期間があればその分は除きます）、いきなり中型二種や大型二種を取得することは可能です。
ただし、二種免許の技能試験には「路上試験」があるので、普通免許しか持っていない場合、大型仮免許から取得する必要があります。
自動車学校で普通二種から大型二種の教習を受ける場合、当然ですが「学科教習」（19時間かな？）もあります。
技能については、第一段階の場内教習で、仮免許を取得するための教習をします。
仮免習得後に路上教習（第二段階）となります。第二段階終了後に「卒検」となります。
卒検後に運転免許試験場で「二種学科試験」を受けて合格すれば、免許交付です。
仮に、既に「大型一種」を持っているのであれば、技能教習はいきなり路上に出られます。
さらに普通二種があれば、学科教習は免除になります。

結果から言うと、学科と実技の両方受ける必要があります。
その前に、受験資格が満たされているか、居住している都道府県の免許センターのＨＰの閲覧や問い合わせをするとなおよいと思います。
簡単に流れを書くと・・・
普通免許だけの所有であれば、仮免許を取得してから路上教習の証明や学科試験などもあり、練習車両の確保が大変だと思うので、教習所に行くことがいいと考えられます。また、離職者で就職活動の一環であれば、ハローワークからの給付金があったような気がします。制度が変わっているかもしれませんので、要問合せ。
大型一種免許を所有していれば、二種の学科試験から始まり、実技試験ですね。
普段、乗ることがない車両なので、感覚がわからないので、教習だけを専門にしているところで少し練習して臨む手もあります。
私の場合は、若いころからあこがれていたので、普通二種から順番に大型二種、大特二種、けん引二種を受けました。助手席の試験官（警官）が乗っているだけで、緊張します。が、法規通りの運転、旅客している想定で、メリハリをつけて運転するなど、ハードルが高くなります。が、運転技術の向上が見込めると思います。
あなた様が、どのような目的で取得されるのかはわかりませんが、責任ある仕事ができる免許だと考えます。いい結果が出ることを期待します。

教習所での話でしょ。
二種を所持していても、
何かしら教室での授業は少しありますよ。
試験場に行った方が簡単です。
余計な事はありません。
カネの無駄です。

大型二種と大型二輪を持っています。
大型に限らず二種免許を取得する際には学科試験は必須です。
効果測定ももちろんあります。
技能試験も二種の場合は１００点満点中80点以上と少しだけハードルを高く設定されています。
仮免許の件も既出のとおりで、今は一発試験で本試験を受験する前にバス型の車両で路上教習を受ける必要があるため、バス会社の養成以外で個人の路上教習は車両の確保からして困難です。
私の通った車校では中型免許（8t限定）を解除することも必要でした。これは車校の方針次第です。
ついでに言えば座学の応急救護も一種のそれより内容が濃いものとなっています。
車いすに乗った人を乗降させる方法などもあります。
朝から始まって午後までありました。医師や看護師の方は応急救護は免除されます。
あと、二種の場合は深視力測定というのがあって、苦手な人は苦労するそうです。私はなんともありませんでしたけど。

初二種ならまず学科受けて合格しないと
技能受けれませんよ。

まず、肝心なことが抜けている気がするのでそこから。
普通1種免許の上位免許の取得資格の条件
普通2種 → 普1取得後、3年
中型1種 → 普1取得後、2年
大型1種 → 普1取得後、3年
さらに、
中型2種 → 普2、中1または大1を取得していること。
大型2種 → 普2、中2または大1を取得していること。
です。
もし、現状が普1のみならいきなり大2は取得できません。
以下、取得資格があるとして…
2種となると1種と内容が変わるので、学科試験もあります。ただし、それは2種に共通ですから、普2を持っていれば中2と大2の学科は免除です。
これは、ちょうど普1から中1、大1にグレードアップするときに学科試験がないことと同じです。