誕生日が７月で、H２８年１１月に普通自動車免許を取得した場合、最初の更新は３年

誕生日が７月で、H２８年１１月に普通自動車免許を取得した場合、最初の更新は３年ですよね？ 更新は、H３１年７月ですか？それともH３２年７月ですか？

31年です。
取得の２８年１１月から２９年の７月誕生日までで１年間と換算。
以降は誕生日→翌年の誕生日までで１年間。
誕生日前後１ヶ月間の更新期間内でなら、いつ更新しても次の有効期限に変化はない。