何で、警察で免許の更新の際は、当日に講習をやらないの - 私が警察署で更新し

何で、警察で免許の更新の際は、当日に講習をやらないの

私が警察署で更新したときは、講習（…といってもビデオを見ただけですが）も当日行いましたよ。
視力検査→写真撮影→講習（その間に新免許を印刷）→受け取り
・・・と言う流れでした。もしかしたら地域によってやり方が違うのかもしれません。

警察に聞いて下さい。
想像も回答しか来ません。

単純に書きます。
人手不足です。

「何で、警察で免許の更新の際は、当日に講習をやらないの」
？。運転免許試験場も警察の施設で、当日に講習をしてますよ？。

うーん？
警察署での免許更新は優良更新のみです。普通更新は基本的に免許センターでの講習が必要になります。当日講習を受けてその日のうちに新しい免許証が発行されます。
もちろん優良講習を警察署で受けた場合、後日発送か直接受け取るかを選ぶことができます。
免許センターも警察施設ですので、あなたの質問は間違っています。
当日、更新講習は行われています。

東京は当日講習ですよ。