UAE のドバイ政府の運転免許に関する案内文書が下記にあります。
ドバイ政府 GET A DRIVING LICENSE IN DUBAI
http://www.dubai.ae/en/Lists/HowToGuide/DispForm.aspx?ID=3
冒頭に「Driving licences can be obtained by adult UAE citizens/residents after ～」とあります。UAE 市民または居住者が対象で、ドバイに中長期に滞在するビザが無いと受験資格が無い、と解釈できる文章ですね。もし質問者さんが、留学や就労などの中長期ビザを持たず、日本国籍者がドバイ到着時に受けられる最大30日の観光ビザで滞在する予定であれば、受験できないことになります。
居住者にあたる場合は、日本でいう「公認自動車学校」で「訓練」を受け、それから試験を受けて合格することで運転免許が得られるようです。Emirates Driving Institute と言う学校のサイトでは、20時間のレギュラーコースが7,000ディルハム(約21万円)となっています。学校は英語やアラビア語だけでなく、中国語とロシア語にも対応しているようですが、試験問題まで多言語で出題されるかどうかはわかりません。
日本で運転免許を取得しようとした場合は20～40万円かかりますが、貧富の差の激しい UAE で、為替レートで単純に換算した金額で比較するのは、あまり意味が無い行為だと思います。
なお、ドバイで取得した運転免許を日本に帰国後に日本の運転免許に書き換える場合は、ドバイの免許を取得してから3カ月以上ドバイに滞在していた事の証明が必要です。また、UAE は試験免除国ではないので、学科と技能の試験を受けて合格する必要があります。
