免許取得後1年ぶりの運転を行うのですが、他の走ってる方からするとかなり遅

免許取得後1年ぶりの運転を行うのですが、他の走ってる方からするとかなり遅いと思います。
そこで、一車線の道路で、後ろの車に譲る場合はどうしたら良いのでしょうか？
左にウィンカーを出
して危なくない程度に左によれば良いのでしょうか？

路肩の広い所で左にウインカーを点けて減速するか停車すればよいと思います。
あなたのような協調性を持った人ばかりだといいのですが「自分が良ければ他はどうでもいい」「権利と法律を守っていれば後は関係ない」という人としての心が欠損した人が増えています。
ぜひ、これからも他人を思いやる気持ちを大切にしてください。

一車線なら譲らなくても、いいんじゃないでしょうか！？

コンビニか、商業施設に入るフリをして譲れば問題ありません。。
下手に譲れば【こんな所で止まるな！】と言ってケースも出て来るでしょう。

ハザード付けて寄ってくれれば避けるよ