運転免許は２年間の公務員専門学校に通いながら取得することは可能です

運転免許は２年間の公務員専門学校に通いながら取得することは可能ですか？
（学校は平日５時終わりで、土日祝日休み、長期休みあります）
また、内定をもらう時期は個人差があると思いますが
、就職先が決まった後でも車学や免許合宿に通うことは可能ですか？

あなたのやる気によって勿論可能！

どちらも可能です。

教習は9ヶ月なので、予約は取りにくいけど理屈では専門学校に通いながら教習所に通えます。
長期休みの日程次第では合宿も可能ですが、考えることは同じで空きがあるかは分かりません。

教習所には，取得するまでの期間が設けられておりますので，２年間は不可能だと思います。

目標の試験に合格して内定を貰ってから、採用される日までの間に、落ち着いて教習所に通うのが良いと思います。

運転免許を取得するための教習施設の教育課程は９か月以内に修了しないと無効になります。二年間は無理ですね。