普通免許(準中型限定解除)でゴールド免許ですが、次回更新までに中型や大型免許を

普通免許(準中型限定解除)でゴールド免許ですが、
次回更新までに中型や大型免許を取ったらグリーンの免許になるのですか？ブルーですか？

前回の更新から違反が無ければ、新しい免許証もゴールドです。
免許を失効して再取得しない限り、グリーンになることはありません。

違反がなければゴールドのママです。
区分は何でも良いから運転免許を保有しつつ５年以上無事故無違反…………ってだけですから、中途で何を追加しても不利になるような事は有りません。
例えばずっと原チャリ免許で無事故無違反ゴールドだった人が新たに四輪免許を取れば、四輪運転時には若葉マーク必須であっても免許はゴールドです。

ならない