現行の普通自動車免許持ちでも大学卒業後だいたいの職業には就職できますか

現行の普通自動車免許持ちでも大学卒業後だいたいの職業には就職できますか？
それとも今の時代、2トントラック TRUCKも乗れない普通免許では就職先は狭められますか？

運転免許の有無を問わない職業の方が多いですからね。その上で、社用で外回りをする際にも普通自動車免許があるならば、特に困ることは無いでしょう。世の中、運転免許よりももっと重視される資格や特技は多く、拘るならそちらです。
準中型以上の自動車免許が必要なのは、相応に大きな車の運行が必須の職場です。運輸業や建設業、清掃関係や一部の公務員などで、全体に占める割合は小さいですよ。むしろ、そういう免許を持っていることで、そういう職種に目が向いてしまい、職業の選択肢を狭めてしまう可能性がありそうですね。

普通の企業就職は、普通運転免許だけで十分でしょう。
配送業などの特別な業種はべつですが。

そりゃあできることは多いことにこしたことはない。
少しでも有利になりたいなら取るべき