普通自動車免許持ってますが、二輪の試験合格したら、 - 指定の教習所に

普通自動車免許持ってますが、二輪の試験合格したら、
指定の教習所に行くようなのですが、
その業務は、何というのでしょうか？
免許の書き換え？

「普通自動車免許持ってますが、二輪の試験合格したら、指定の教習所に行くよう」
普通は「指定の教習所に行き、そこを卒業してから、二輪の試験を受けて合格する」ので、質問者さんの言うようにはなりません。質問者さんが言っているのはおそらく、指定教習所を利用しないで直接受験をする「一般試験」(いわゆる一発試験)の場合の話でしょう。一般試験では、技能試験に合格した後も、取得時講習を受講しないと免許証の交付を受けられません。この取得時講習が外部の教習所に委託実施されている都道府県であれば、合格後に「指定の教習所に行って受講するよう」言われますね。
「免許の書き換え？」
運転免許に「書き換え」と言う手続きはありません。手持ちの免許証に種類を追加する手続きは「併記」と言い、試験手続きと交付手続きで構成されます。普通免許ありで学科試験が免除され、指定教習所の卒業で技能試験も免除になりますが、適性試験が残るので、それを受けるために試験手続きを取り、合格してから交付手続きです。併記では免許証が新しくなります。

普通自動車免許持ってますが、二輪の試験合格したら、

実技合格
申請が必需

もしかして試験とは「運転免許試験場」にて「一発試験」ですか？
もしそうなら「取得時講習」なのでは？