免許更新の為に会社に何度も休ませて下さいと言ってるのに忘れられた場合どう

免許更新の為に会社に何度も休ませて下さいと言ってるのに忘れられた場合どうすれば良いですか？
一方的に届け出を出すべきでしょうか？

XX日に休みますと言って、その通り休めばいいでしょう。これまで何度も無視されたことの証拠を確保し、その通告も録音録画しておきましょう。それで処分されたら労基署に直行ですね。