免許の更新をしたくて、予約しようと思ってるんですが警察署でやると後日講習を

免許の更新をしたくて、予約しようと思ってるんですが警察署でやると後日講習を受けないといけないんですか？
1日で終わらすことはできないのでしょうか？
免許を更新するのは初めてです。

警察だと2日掛かりますので、免許センターに行った方がいいです。
日曜日も更新はやっているところが多いです。

地域によります。
最悪３回行くことになります。
警察署で確認しましょう。
１回希望なら免許センターが確実です。

都道府県によって異なります
全警察署で後日交付だったり、一部の警察署即日で他は後日だったり
行きたい警察署に問い合わせるのが確実です

警察での更新手続きが即日交付にならないのか、その場合に講習はいつ受けることになるのかは、都道府県により異なります。住所地の都道府県を捕捉しましょう。
即日交付になるなら試験場などと同じですが、後日交付の場合、講習自体が後日実施でその最後に交付されるパターン、講習は受付日にやってしまうが交付だけ後日になるパターン、全部後日になるパターンがあります。「後日」はたいてい2～4週間後になり、それまでの間は手持ちの運転免許証の裏に、交付予定日あたりまで有効期限を延長する旨の記載がされ、それまでは手持ちの免許証で運転を続けられます。交付を受ける際に新旧免許証は交換です。
なお、都道府県によっては、警察署での更新を優良運転者講習や一般運転者講習の対象者に限っている場合があります。質問者さんが初めての更新なら、通常は初回運転者講習または違反運転者講習になりますから、警察署では手続きできないかも知れません。
いずれにしても、更新時期になる直前に、更新を知らせる通知はがきが届き、そこにどの種別の講習を受け、どこの窓口にいつ行けばいいかは記載されるでしょう。そこに「警察署」が書かれていないなら、質問者さんは警察署では更新手続きができないので、運転免許試験場に行くことになると思いますね。